Notre carte forte de « racines et de simples » aime voyager et vous
faire découvrir des senteurs et saveurs qui nous sont chères, que nous
aimons marier et osons apprêter selon les saisons.
Notre cuisine se veut respectueuse de l’homme et de la nature. Aussi,
elle peut être composée avec des ingrédients « Bio » ou de circuit
court, mais pas seulement. C’est avant tout la recherche et le plaisir
d’accommoder fruits, légumes et fromages de saison issus de
l’agriculture biologique et de productions régionales et artisanales,
sans pour autant se priver de quelques ingrédients extrarégionaux. Nos
recettes et plats sont réalisés maison cuits au feu de bois avec des
produits de base de qualité.
Ni snack, ni grande restauration, nous vous proposons simplicité et
délicatesse, convivialité et sérénité, et surtout un très bon appétit*.*